Helle rubinrote Farbe, fruchtig ausgeprägtes Bouquet nach reifen Kirschen, am Gaumen geschmeidig und jugendlich mit feinen Tanninen und angenehmem Abgang. Das ist die Kurzbeschreibung des Kalterersees, eines modernen Weins mit langer Geschichte. Viele Konsumenten sind der kräftigen, breitschultrigen Rotweine mit reichlich Gerbstoff überdrüssig. Der Kalterersee steht hingegen für Leichtigkeit und Lust auf ein zweites Glas. Außerdem passt er ausgezeichnet zu den verschiedensten Speisen, von Vorspeisen über Fischgerichte bis hin zu weißem Fleisch. Unbedingt auch zu Pizza zu probieren! Und für den Südtiroler ist es der ideale Wein zur traditionellen Jause mit Speck und Käse.